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Menús bodas

Cada año elaboramos nuevas propuestas de menús basándonos en recetas tradicionales pero adaptadas a la cocina actual. Nuestra gastronomía no dejará indiferente ni a novios ni a invitados.

Menús bodas 1
Menús bodas 2
Menús bodas 3

OPCIÓN 1

Langostinos a la plancha
al aroma de sidra

Lomos de merluza en salsa mariscada

Sorbete

Taco de cordero lechal con
piña a la plancha y patatas chips

OPCIÓN 2

Salpicón de centollo,
buey de mar y langostinos

Supremas de lubina
en salsa de vieiras
con atadito de trigueros

Sorbete

Presa ibérica hojaldrada
con salsa de frutos rojos

OPCIÓN 3

Salpicón de rape y langostinos
con vinagreta de pimientos

Rodaballo a la espalda
con almejas y patatas al vapor

Sorbete

Cochinillo de Segovia
con patatas rejilla

OPCIÓN 4

Bogavante del Cantábrico
al vapor a dos salsas

Crema de nécoras

Paletilla de lechazo al horno
con ensalada
y gajos de patata al tomillo

OPCIÓN 5

Ensalada de bogavante con vinagreta
y pil pil de mango

Lomo de pixín a la espalda
mini verduritas salteadas

Sorbete

Costilla de Angus a baja temperatura
con patata duquesa

OPCIÓN 6

Trilogía de mariscos a la plancha
(1/2 bogavante, langostinos y zamburiñas)*

Crema de cigalas

Lomos de mero a la sidra
con manzana salteada

Sorbete

Solomillo de ternera Asturiana
glaseado con patatas rizadas

Todos nuestros Menús de Bodas, se complementan con Tarta Nupcial con Helado, Café y Licor, Vino Blanco y Tinto, Cava y Sidra Espumosa