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Menús bodas

Cada año elaboramos nuevas propuestas de menús basándonos en recetas tradicionales pero adaptadas a la cocina actual. Nuestra gastronomía no dejará indiferente ni a novios ni a invitados.

Menús bodas 1
Menús bodas 2
Menús bodas 3

OPCIÓN 1

Langostinos a la plancha al aroma de sidra

Bombón de merluza relleno de txangurro con salsa de gambas

Sorbete

Taco de cordero lechal con piña a la plancha y patatas chips

OPCIÓN 2

Salpicón de rape y langostinos con vinagreta de pimientos

Crema de cigalas

Cochinillo de Segovia con patatas rejilla

OPCIÓN 3

Salpicón de centollo, buey de mar y langostinos

Supremas de lubina al cava con almejas y trigueros

Sorbete

Presa ibérica a la plancha con reducción de sidra de hielo y patatas rizadas

OPCIÓN 4

Bogavante del Cantábrico al vapor a dos salsas

Crema de nécoras

Paletilla de lechazo al horno con patatas panadera y ensalada

OPCIÓN 5

Ensalada de bogavante con vinagreta y pil pil de mango

Lomo de pixín a la plancha con atadito de trigueros

Sorbete

Cabrito lechal al horno con patatas avellana

OPCIÓN 6

TTrilogía de mariscos a la plancha (1/2 bogavante, langostinos y zamburiñas)

Crema de carabineros

Lomos de mero a la espalda con almejas y patatas al vapor

Sorbete

Solomillo de ternera Asturiana glaseado con patata duquesa

Todos nuestros Menús de Bodas, se complementan con Tarta Nupcial con Biscuit, Café y Licor, Vino Blanco y Tinto, Cava y Sidra Espumosa